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> 無花果ジャム♪
今日から秋の3連休が始まった♪3日働くとまた3連休♪
ケネルは関係なし(-ω-。`)
そんな中、今日はジャムのレシピだよ♪
今年はボク達の犬舎の裏に植えてあるイチジクが豊作♪
ママさんの大好物なんだけど、あまりにもたくさん生るので
食べきれないらしいo( ̄_ ̄|||)o
無花果ジャム♪_e0062629_723157.jpg

毎日これ以上の収穫♪そこで思いついたのが、イチジクジャム♪
まず皮をむいて、大きなお鍋で灰汁を何度も取りながら煮詰めていく!
無花果ジャム♪_e0062629_762443.jpg

やっと灰汁取り終りました。
無花果ジャム♪_e0062629_765944.jpg

次に味付け♪砂糖&レモン汁&塩少々
混ぜながら煮詰めること、2時間!
無花果ジャム♪_e0062629_7263718.jpg

気の短いママさんはとうとうギブアップoU`X´Uノ"彡☆ ガルルルゥー!!
で、夜パパさんにバトンタッチ!
気の長いパパさんは夕食の後、焦げ付かないように
混ぜながら延々と2時間以上U ̄ー ̄U
無花果ジャム♪_e0062629_714043.jpg

やっとトロ~~~としたジャムが煮詰まりました。
そしてパパさんとママさんの力を合わせた傑作がコレ!
無花果ジャム♪_e0062629_7162475.jpg

あんなに大きなお鍋にいっぱいあったイチジクが
煮詰めたらこれだけ??
ボク達、内緒で食べてないよねo( ̄_ ̄|||)o
無花果ジャム♪_e0062629_7185945.jpg

ママさんが、こんなに手間のかかるもの2度と作らないってさ(#`Д´)
by purewhite-st | 2011-09-17 07:28
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